• carmine pisano

Il menù completo


ANTIPASTI

Cocktail di portate (4 assaggi) …………………………………………………………....... € 10,00

Antipasto della casa ………………………………………………………………....…….... € 20,00

Calamarelle all’insalata di mare…………………………………………………………..... € 8,00

Insalata di polipo…………………………………………………………………………... € 9,00

Alici marinate ……………………………………………………………………………… € 5,00

Melenzane ripiene…………………………………………………………………………… € 5,00

Melenzane alla brace………………………………………………………………………… € 5,00

Peperone ripieno ……………………………………………………………………………. € 5,00

Prosciutto crudo e mozzarella di Bufala ……………………………………………............ € 7,00

Tortino di zucca e pancetta ………………………………………………………………… € 5,00

Tortino ricotta, salmone, nocciole e aceto glassato……………………………………… € 6,00

Frittelle alghe di mare ………………………………………………………………………. € 4,00

Crocchè di patate (1pz) ……………………………………………………………………... € 1,00

Salmone nocciolato al miele ………………………………………………………………. € 7,00


PRIMI PIATTI

Scialatielli alle vongole ………………………………………………………………………. € 9,00

Linguine al coccio ……………………………………………………………………………. € 10,00

Pennette zucchine e gamberi …………………………………………….………………... € 7,00

Spaghetti ai frutti di mare ………………………………………………...…………………. € 9,00

Pasta calamarata …………………………………………………………………………..…. € 8,00

Rigatoni mare e monti ………………………..……………………………………………… € 7,00

Mezzemaniche gimas ……………………………………………………..…………………. € 7,00

Bolognese ……………………………………………………………………………..........… € 8,00

Gnocchi alla sorrentina ……………………....……………………………………………… € 7,00

Pignatiello ai frutti di mare di scoglio con olio piccante ……………………………. € 10,00

Pasta al ragù napoletano ……………………………………………………………… € 9,00

Ravioli freschi ripieni di ricotta con pesce spada, melenzane e pomodorino…€ 12,00

Tegolini con zucca, salsiccia e scamorza ………………………………………………. € 9,00


SECONDI PIATTI

Bistecca di manzo ai ferri ……………………………………………………………….. € 10,00

Filetto di maiale fritto o ai ferri …………………………………………………………… € 7,00

Scaloppina al limone/o vino ……………………………………………………………… € 7,00

Polpette fritte o al sugo ……………...……………………………………………………. € 6,00

Cotoletta alla milanese ……………………………………………………………………. € 7,00

Maialino nero con prugne e mele ………………….......………………………………. . € 8,00

Petto di pollo arrostito ………………………....………………………………………….. € 6,00


PESCE

Pesce spada alla brace …………………………………………………………………….. € 10,00

Gamberoni alla brace ……………………………………...……………………………… € 12,00

Calamari fritti ……………………………………………………………………………… € 10,00

Polipetti in cassuola ……………………………………………………………………… € 10,00

Spigola all’acqua pazza ………………………....……………………………………….. € 12,00

Orata alla brace ………………..…………………………………………………………. € 12,00

Zuppa di pesce ……………………………………………………………………...…… € 12,00

Zuppa di gamberoni ……………………………………………………………………. € 12,00

Frittura di pesce mista (paranza) ………………………………………………………. € 10,00

Carpaccio di spigola …………………………………………………………………… € 12,00

Baccalà arrostito ………………………………………………………………………... € 10,00

Baccalà in cassuola, olive e capperi ………………………………………………… ..€ 10,00

Tartare di gamberi ……………………………………………………………………… € 8,00

Moscardini di calamaretti ……………………………………………………………... € 9,00


CONTORNI

Parmigiana di melenzane …………………………….................……………………… € 4,00

Broccoli all’agro ………………………………………………………………………… € 4,00

Insalata di pomodori …………………………………………………………………… € 4,00

Insalata mista …………………………………………………………………………….€ 4,00

Insalata verde ………………...…………………………………………………………. € 3,00

Patate fritte ………………………………………………………………………………. € 3,00

Peperoni fritti …………………………………………………………………………… € 4,00

Friarielli ………………………………………………………………………………… € 4,00

Carciofi in umido o fritti ………………………………………………………………. € 4,00

Scarola affogata, olive, capperi e mandorle ……………………......………………. € 4,00


DOLCI

Tiramisù ………………………………………………………………………………… € 4,00

Babà ……………………………………………………………………………………...€ 4,00

Pannacotta con miele/cioccolato/caramello/amarena ………………………….… € 4,00

Profitteroles al limone o al cioccolato ……………………………….……………… €4,00

Tortino formaggio, noci e caramello ……………………………………..…………. € 4,00

Sorbetto al limone ……………………………………………………………………. € 5,00

Cheescake ai frutti di bosco …………………………………………………………. € 4,00


VINI

Falerno del massico………………………………………………………………………. € 18,00

Aglianico ………………………………………………………………………………….. € 12,00

Piedirosso ……………………………………………………………………………….... € 12,00

Falanghina Campi Flegrei ………………………………………………………………€ 13,00

Lacrima Cristi …………………………………………………………………………….. € 15,00

Fiano ……………………………………………………………………………………. € 20,00

Falanghina del Taburno ……………………………………………………………… € 10,00

Chianti ………………………………………………………………………………….. € 12,00

Taurasi ……………………………………………………………………………......…. € 22,00

Moio 57 ………………………………………………………………………………… € 20,00

Greco di Tufo ………………………………………………………………………….. € 18,00

Pecorino ………………………………………………………………………………… € 18,00

Prosecco………………………………………………………………………………….€ 13,00



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